Fino a qualche anno fa il termine ‘idroponica‘ riferito all’agricoltura era conosciuto solo da pochi addetti ai lavori. Oggi è un vero e proprio boom. Specialmente nelle grandi città. Perché? Perché l’agricoltura idroponica prevede la possibilità di coltivare senza terra, a casa, e in poco spazio. A Roma si coltiva in casa basilico, lattuga, salvia e coriandolo con poco sforzo. Ci spiegano come funziona Gianluca Guarnieri e Lorenzo Palma.

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