Indian food, che passione: sapevate che la cucina indiana piace tanto tanto tanto ai romani, in particolar modo ai vegetariani? Uno dei perchè è dato dalla forte tradizione legata alle verdure che la rende idealmente vicina alla nostra dieta mediterranea. Così amato che di ristoranti etnici ne sono spuntati parecchi a Roma. Tra le zone coinvolte ci sono Cavour e Via Nazionale, il Pigneto, Piazza Vittorio e Stazione Termini e la zona di Battistini dove, per la prima volta, il piacere di mangiare indiano ha portato alla creazione del 1° Festival di cucina chiamato “Amore, cucina e curry“. Ci raccontano quelle spezie di Ignazio Failla e Giada Pari. Ma quale è la cucina etnica che più amate? Cinese, Giapponese, Libanese o…?

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