Più di 7 famiglie su 10 hanno acquistato almeno un prodotto biologico l’anno scorso. Chi prova bio, si affeziona facilmente: il 90% dei consumatori ha iniziato ad acquistare questi prodotti almeno 2-3 anni fa; il 25% ne consuma con grande regolarità (ogni giorno o quasi) o almeno una volta alla settimana. E voi siete in fissa con il biologico? Gianluca Guarnieri e Lorenzo Palma.

–